Fii parinte fara frica

Va prezint noul meu blog unde puteti citit despre Attachment Parentig
un alt stil de educatie, care in Romania este mai putin intalnit , mai putin cunoscut , mai putin aplicat. Acest stil de educatie se bazeaza foarte mult pe atasamentul dintre parinti si copil,prin comunicare, prin raspunderea prompta la nevoile copilului atunci cand acesta le semnalizeaza.
Daca v-am facut macar putin curiosi nu ezitati sa ne vizitati si acolo.

Pulpe de pui la capac cu legume mediteraniene

Ingrediente:

Pulpe de pui
o punga legume mediteraniene congelate
condimente
putin unt.

Intr-un vas de yena se pune apa , capacul se pune invers deasupra. Se poate folosi si o cratita termorezistenta. In capac se pun pulpele condimentate dupa bunul plac si se dau la cuptor pana se rumenesc.


Aproximativ o ora . In acest timp se intorc pe o parte si pe alta , astfel se vor rumeni frumos. Pulpele astfel gatite au un gust minunat.



Legumele le-am pus in tigaia antiaderenta cu putina apa si le-am lasat la foc mic pana s-au inmuiat. Le-am condimentat si le-am servit cu putin unt deaspupra alaturi de pulpe.

Pofta buna !

Prima mea leapsa

Deea draga , iti multumim ca te-ai gandit la noi si ne-ai facut cadou prima leapsa. O preluam cu mult drag de la tine.

Printre cele 14 afirmatii despre mine se strecoara 7 lucruri False. Sa vedem daca le nimeriti


1.Imi place sa calatoresc, sa cunosc lume , sa socializez
2.Imi place sa schiez
3.Iubesc natura
4.Merg la sala regulat
5.Imi place sa conduc masina
6.Iarna este anotimpul meu preferat
7.Am carnet pentru categoria A ,adica motocicleta
8.Am un caine
9.Imi plac trandafirii
10.Imi plac telenovelele
11.Sunt studenta
12.Nu imi place sa merg cu trenul
13.Imi place sa citesc
14.Fumez

Dau mai departe leapsa:

Teo
Laura A
Lissa
Ina
Mika

Muffins din carne de pui

Ingrediente:

250 g carne macinata de pui
150 g cartofi
1 ou
usturoi
1/2 ceapa
10 g unt
1/2 ardei rosu
1/2 conserva de prumb
1/2 chili
boia
sare, piper

Cartoful curatat se da pe razatoare si se amesteca cu carnea de pui macinata( Eu nu am avut carne de pui macinata , dar am taiat bucatele foarte mici un piept de pui)si oul.
Ceapa si usturoiul se calesc in unt pana devine sticloasa , se adauga ardeiul rousu si chili(eu nu am pus chili, deoarece era prea iute pentru Alex ) taiat marunt . Porumbul se scurge bine de apa si se pune si el cateva minute la calit impreuna cu celelate legume.( eu nu am avut porumb, dar voi sa puneti )
Se lasa un pic la racit si se amesteca cu carnea , cartoful si oul .
Se sareaza si se pipereaza dupa gust.
Amestecul obtinut se pune in forma de muffins , care a fost unsa in prealabil.
Daca aveti puteti sa puneti deasupra parmezan ras ( eu nu am avut )



Se coace in cuptorul preincalzit , 30 de minute la 180 .



Pofta buna!

Alex a papat cu multa placere tinandu-le in mana si plimbanduse prin toata casa :))

Ciocolata de casa in foi de napolitane.

Ingrediente :

2 foi de napolitana
1 kg zahar
500g lapte praf
100g cacao
200g unt
2 plicuri zahar vanilat
1 lingura zeama de lamanie
200 g nuci sau alune
2 dl apa

Zaharul se pune in cratita smaltuita impreuna cu apa si zeama de lamaie . Se fierbe pana se leaga ca pentru glazura. Cand se pune o picatura in apa rece se aduna ca o miere, nu se imprastie in apa. .
Lamaia impiedica zaharisirea . Cand siropul este legat, se trage la o parte de pe foc, si se pune untul. Cand untul este topit se adauga laptele praf si cacaoua bine cernute. Se amesteca repede cu lingura sa nu se faca cocoloase. Cand compozitia este omogena se ia de pe foc , se pune vanilia si nucile sau alunele taiate bucati mari .
Compozitia se toarna intr-o tava in care am pus o foaie de napolitana. Se niveleaza si se pune celalata foaie de napolitiana . Se lasa pana a doua zi .
Se taie in bucati cat dorim de mari si se poate pastra mai mult timp in cutii de carton.

Pofta buna!

Gogosi

Ingrediente

15 g drojdie proaspata
1/8 L lapte
250 g faina
25 g margarina la temperatura camerei
1 ou
sare
50 g zahar
coaja rasa de lamaie

Drojdia se dizolva in laptele caldut . Atentie laptele nu trebuie sa fie prea cald , altfel dojdea isi va pierde puterea de crestere.
Faina se pune intr-un bol , se adauga margarina si oul si se framanta cu robotul de bucatarie sau cu mixerul la puterea cea mai mica. Se adauga sarea si coaja rasa de lamie .
Treptat se adauga laptele in care am dizolvat drojdea. Se framanta in continuare pana cand aluatul se va desprinde de pe marginile bolului.
Daca aluatul este prea moale se mai adauga faina , daca este prea uscat se aduaga un pic de lapte. Acest lucru depinde de marimea oului.



Aluatul obtinut se pune intr-un bol cu capac (tapeta in prealabil cu faina).
Punem bolul in ghiuveta in care am pus apa calda si il lasam acolo 30 minute.

Aluatul se mai framantam o data pe o masa tapetata cu faina .Se intinde cu sucitorul si decupam cercuri cu forma speciala sau cu un pahar.

Cercurile obtinute se pun pe o hartie de copt ca sa nu se lipeasca si se lasa sa se mai odihneasca 15 minute.



Intr-o tigaie mai inalta se pune ulei la incins . Se prajesc in ulei pe fiecare parte aproximativ 2-3 minute.




Sunt delicioase!!

Pofta buna !!

Ficatei de pui cu orez si legume

Ingrediente:

1 caserola ficatei de pui
1 punga amestec gradinaresc de legume
2 pungi orez (pentru 4 portii)
2 cepe
condimente
putin ulei.



Ficatelul de pui spalat si curatat se pune intr-un vas de yena peste un pat de ceapa taiata marunt si putin ulei. Se condimentaza dupa preferita .



Cu o folie de aluminiu deasupra se baga la cuptorul preincalzit. Dupa 20-25 de minute se da jos folia , ca sa se rumeneasca.
Asa arata cand am scos folia:


Pentru orez:




Am fiert orezul conform instructiunilor de pe ambalaj , cand a fost gata l-am lasat la scurs.



Intr-o cratita se caleste o ceapa taiata marunt in putin ulei. Adaugam legumele congelate. Lasam sa fiarba la foc mic cu capac pana cand legumele sunt gata ( moi) . Eventual daca este necesar adaugam putina apa.
Adaugam orezul si condimentam dupa bunul plac.




Pofta buna!