Cartofi taranesti

Ingrediente:

1 kg cartofi
1 capatana de usturoi
4 linguri de ulei
1 ceapa
cimbru
boabe de piper
sare

Cartofii se curata de coaja si se taie in sferturi si se pun la fiert , in oala cu apa deja clocotita.
Ceapa se curata si se taie solzisori.
Capatana de usturoi spalata , se taie in jumatati , fara sa o curatam de foi. Se prajesc apoi intr-o tigaie de teflon.
Cartofii fierti se pun intr-un vas de yena impreuna cu ceapa si usturoiul rumenit .
Condimentam totul cu sare, boabe de piper si cimbru.
Uleiul indoit cu putina apa se toarna peste toata compozitia si se da la cuptor 20 de minute.

Pofta buna!