Salam de biscuiti

Buna dimineata!

Odihiniti ? pregatiti pentru o noua saptamna? Sau functionati pe principiul :
Luni nici iarba nu creste? :))

Daca e luni si nici iarba nu creste , m-am gandit sa va ispitesc cu un salam de biscuiti , dulcele preferat al sotului meu.

Se face repede , nu necesita coacere si dupa 2 ore de stat la frigider se poate savura ... deci ? trecem la treaba ?

Ingrediente :

1 pachet mare de biscuiti 450 g

250g unt

50g cacao

150 g ciocolata neagra sau alba , sau de care vreti voi

300 ml lapte

4 linguri zahar

esenta rom dupa gust

Optional si dupa gust puteti folosii : rahat , nuca macinata sau bucati intregi, stafide , nuca de cocos , fructe uscate, etc

Ati pregatiti ingredientele? Bun... sa trecem la pasul urmator ...prepararea :)

Rupem biscuitii bucatele mari.

Intro cratita punem laptele , ciocolata ,zaharul , untul , la foc mic pana se topeste ciocolata si unutul . Adaugam cacaoa si esenta de rom, amestecam bine sa se omogienizeze compozitia.

Turnam compozitia de mai sus peste biscuitii rupti bucatele si amestecam bine.
Pe o folie de plastic sau aluminiu punem din compozitie si formam un sul in forma de salam. Punem in firigider , iar dupa 2 ore putem sa taiem rondele.


Ati vazut ca nu e greu?


Pofta buna si o saptamana cat mai usoara va doresc.

Muffins cu fulgi de ciocolata

Neata, neata!

A-ti dormit bine? Sunteti fresh, pregatiti pentru weekend ? Din cate am auzit in Timisoara se anunta vreme buna , calduroasa... deci ce planuri aveti ? Un party in intampinarea halloweenului, decupati un dovleac cu copii vostri, o plimbare prin parc printre frunzele cazute la pamant?


Orice ati face, savurati zilele calduroase de toamna care ne sunt oferite. Nu uitati ca in noaptea asta se schimba ora , trecem oficial la ora de iarna , ora 4.00 a noptii de va deveni ora 3.00,deci castigam o ora de somn in plus :))

Sa ne intoarcem insa in bucatarie :)) Astazi va propun o reteta de Muffins cu fulgi de ciocolata. Sa va spun un secret ? Am o carte cu multe retete de muffins , din care astazi am ales-o pe aceasta .... daca va plac v-or urma si altele.

Aveti nevoie de :

1 pachet praf de copt
250 g faina
2 oua proaspete , daca se poate de casa.
125 g unt
100 ml lapte
150 g fulgi de ciocolata ( se gasesc in Kaufland )sau o bucata de ciocolata pe care o taiati bucatele marunte
1 pachet zahar vanilat
125 g zahar

Se preincalzeste cuptorul la 180° C
Se bate untul cu mixerul pana devine cremos , se adauga zaharul si zaharul vanilat se amesteca pana la omogenizare, dupa care adaugam ouale si laptele. Se amesteca faina cu praful de copt , si se adauga la compozitia de mai sus.

Se adauga fulgii de ciocolata si se amesteca cu lingura de lemn. Putem pastra cativa fulgi pe care ii vom pune deasupra. Se pune aluatul in formele de briose , in care am pus hartia pentru muffins, presaram deasupra fulgii de ciocolata ramasi si intorducem la cuptor, pentu cca. 20-25 de minute.

Pofta buna si o sambata perfecta va doresc !